DECORAR CON CHOCOLATE ES MUY FÁCIL!!! Puedes usar moldes, recortar directamente el chocolate templado, escribir o dibujar directamente sobre tu pastel...hay un sin fin de maneras. Hoy os explico como hacer cualquier dibujo de una manera muy sencilla.
Elije el dibujo que quieres hacer y dibujalo sobre una hoja. En una superficie lisa sujétalo bien para que no se mueva. Yo voy hacer una lagartija, para el pastel de cumpleaños de la cuchufleta. Hoy lo celebran en el colé (Laia la cuchufleta y Nayra) y como van a P4 Sargantanas, pues que mejor que una SARGANTANA DE CHOCOLATE para decorar el pastel.
Coloca sobre el dibujo un papel vegetal encima y sujétalo también. Funde el chocolate en el microondas y haz una pequeña manga pastelera con un triángulo de papel vegetal. Rellena la manga y dibuja todo el contorno.Puedes rellenar, hacer solo la silueta, añadir toppings, frutos secos...yo la he rellenado de chocolate, estrellitas de colores y dos lacasitos para los ojos. Deja enfriar bien tu figura de chocolate y solo deberás colocarla sobre tu pastel. Se despega muy bien del papel así que sin miedo...y si se rompe, no pasa nada, usas poquito de chocolate como si fuera cola y listo!!!
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| Bizcocho relleno de chocolate negro, cubierto de chocolate blanco, decorado con chocolate negro y estrellitas!!! |
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